Den ambisiøse søndag

Dagens bryggedag er en av de mer ambisiøse, med brygging på to bryggerier samtidig som vi lager lammesteik med fløtegratinerte poteter. Sånn ser det ut på kjøkkenet da:

Men koselig! Spesielt Fredrik er meget fornøyd med at det skjer mye og at det er mye å gjøre! På Speidelen lages det en Porter som er en retenkning av vår tidligere Porter med en mye enklere oppskrift. Bryggeri nummer to er noe Fredrik har lagd for å gi bort til sin bestefar. Det er en kjøleboks til mesking med pumpe som sender ølen gjennom en spiral i en kjele for å beholde riktig temperatur gjennom hele meskinga. (Arne Martin sier: HERMS) På dét brygges en bitter. Etter dagens brygging er vi helt tomme for malt!! Krise! Heldigvis kommer OlaB med ny forsyning på fredag. (Pjuh…!)

Les videre